Ofen-Rezept für Milchreis

Ofen-Rezept für Milchreis

Ofen-Rezept für Milchreis. Milchreis ist das nahrhafteste Milchdessert, die schönste und süßeste Form von Reis. Wenn Sie diesmal einen kleinen Unterschied im Rezept machen und es unter Zugabe von Eigelb kochen und den Garvorgang in portionierten Ofengerichten fortsetzen, wird Ihnen der Ofenmilchreis zuwinken.

Ofen-Rezept für Milchreis

Durch den Zusatz von Zimt schmeckt er kalt verzehrt. Dazu noch ein Rezept mit vollem Maß und Konsistenz. Hier sind die gebackenen Milchreis, die ein Esser bewundern wird! Sollen wir eine Schüssel essen?

Unser Rezept ist für 4 Personen ausgelegt und in insgesamt 75 Minuten servierfertig, davon 30 Minuten Zubereitung und 45 Minuten Garzeit. Darüber hinaus hat 1 Portion Milchreis-Kalorien 410 kcal.

Zutaten für das Ofen-Rezept für Milchreis

  • 5 Gläser Milch
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Reis
  • 2 Tassen Wasser (zum Kochen des Reis)
  • 1 Eigelb
  • 2 Esslöffel Weizenstärke
  • 1 Packung Vanille
  • 1 Glas Wasser (um die Stärke zu öffnen)

Kochvorschlag für Ofen-Rezept für Milchreis

Sie können den Garvorgang auch in hitzebeständigen Portionsbehältern aus Alufolie durchführen. Achten Sie darauf, so viel Wasser in das Backblech zu geben, dass es nicht mehr als die Hälfte des hitzebeständigen Kochgeschirrs überschreitet. Es ist sehr wichtig, dass das kochende Wasser den Milchreis während des Backvorgangs nicht berührt Sie können die Grillzone des Backofens bedienen.

Wie macht man ein Reispudding-Rezept für den Ofen?

  • Die kalte Milch und den Kristallzucker in einen großen Topf geben. Mit einem Schneebesen rühren, bis sich der Kristallzucker aufgelöst hat, dann auf den Herd stellen. Lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln.
  • Reis, den Sie in viel Wasser waschen; In einem separaten Topf 2 Tassen Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser weg ist.
  • Fügen Sie die Vanille zu der Milch in der Kristallzuckerschmelze hinzu.
  • Den gekochten Reis vom Herd nehmen und überschüssiges Wasser abgießen.
  • Gekochten Reis zu der zuckerhaltigen Milch geben, die 1-2 Minuten kocht.
  • Das Eigelb mit Weizenstärke und 1 Glas Wasser in eine separate Schüssel geben.
  • Mixen, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.
  • Um das Eigelb nicht zu schneiden; Nehmen Sie aus der bei schwacher Hitze kochenden Milchmischung und erwärmen Sie die stärkehaltige Mischung.
  • Die von Ihnen zubereitete Eigelbmischung nach und nach in den Milchreistopf geben und schnell verrühren.
  • Gießen Sie den eingedickten Milchreis gleichmäßig in hitzebeständige Portionsaufläufe.
  • Die Milchreisschalen mit Abstand auf einem tiefen Backblech anrichten. Bringen Sie das kalte Wasser zur Hälfte der Behälter auf dem Tablett, ohne den Milchreis zu berühren.
  • Backe den Milchreis, den du in den Ofen geschoben hast, für 12-15 Minuten in einem vorgeheizten 200 Grad Ofen.
  • Die Milchreisschalen mit Hilfe eines Küchenhandschuhs aus dem Ofen nehmen, nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen mit deinen Lieben teilen.

Guten Appetit

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